Freidora a gas doble GF922 Cuba monobloque
Rango de precios: desde 2.205,00 € hasta 2.300,00 € sin IVA
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3 años por el fabricante
Descripción
Freidora a gas doble GF922 – Cuba monobloque
La GF922 está diseñada para un servicio intenso en cocinas profesionales que exigen rapidez, fiabilidad y un mantenimiento sencillo. Su cuba monobloque reduce uniones y rincones, facilita la limpieza y mejora la higiene. Los quemadores de alto rendimiento ofrecen una transmisión de calor uniforme y estable, mientras que la zona fría prolonga la vida útil del aceite.
Características principales
- Doble cuba con control independiente: ajusta la producción a la demanda.
- Cuba monobloque: menos uniones, limpieza más fácil y mayor durabilidad.
- Zona fría que retrasa la degradación del aceite.
- Encendido piezoeléctrico y control termostático hasta 190 °C.
- Grifo de vaciado por cuba para retirada rápida del aceite.
- Cestas de freír con asas ergonómicas y tapas incluidas.
- Construcción en acero inoxidable AISI-304; patas regulables.
Ventajas para tu negocio
- Recuperación de temperatura rápida en horas punta.
- Ahorro de aceite gracias a la zona fría y al termostato preciso.
- Limpieza y mantenimiento simplificados; menos tiempo de parada.
- Doble cuba: fríe productos distintos sin mezclar sabores.
Incluye de serie
- 2 cestas de freír (una por cuba) y 2 tapas.
- Grifo de vaciado de aceite por cuba.
- Inyectores para el tipo de gas seleccionado.
Opciones y accesorios
- Configuración para GLP (butano/propano) o Gas Natural.
- Juego de inyectores alternativo para conversión.
- Kit de ruedas posterior para movilidad.
- Cestas y filtros adicionales.
Requisitos de instalación
- Conexión a GLP o GN realizada por técnico autorizado.
- Campana extractora y ventilación adecuadas.
- Latiguillo y regulador homologados (no incluidos).
Mantenimiento recomendado
- Filtrado diario del aceite en uso intensivo.
- Limpieza de cubas y cestas al final de cada servicio.
- Revisión periódica de quemadores, termostatos y válvulas.
Especificaciones técnicas
| Cubas | 2 × 10 L (independientes) |
|---|---|
| Potencia total | 2 × 9 kW ≈ 18 kW |
| Consumo | GLP ≈ 1.40 kg h−1 · GN ≈ 1.90 m³ h−1 |
| Temperatura regulable | 100 – 190 °C |
| Encendido | Piezoeléctrico |
| Dimensiones (an × f × al) | 400 × 900 × 850 mm |
| Peso | ≈ 55 kg |
| Alimentación gas | GLP o GN (inyectores incluidos) |
| Material | Acero inoxidable AISI-304 |
| Modelo | GF922 |
Consulta las recomendaciones oficiales sobre aceites de fritura en la
Agencia Española de Seguridad Alimentaria
o la guía del fabricante de la GF922 para instalación y mantenimiento.
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maquinaria auxiliar de cocina.
Información adicional
| Tipo de gas | GLP (Butano/Propano), Natural |
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